Звідки до нас прийшла піца та яка в неї історія

Кого не спитати – майже кожна людина відповість, що полюбляє піцу, принаймні інколи її смакувати. Ці унікальна страва, яку ви можете замовити у великому асортименті на сайті Рис з безкоштовною доставкою, дійсно стала улюбленою як для дорослих, так і дітей. Проте не кожен знає звідки походить історія цієї неймовірно простої та водночас смачної страви.

Створення першої піци

Сьогодні піца є символом італійської кухні, проте формувалася вона протягом багатьох століть перед тим, як у ХХ здобути світове визнання. Перші її сліди зустрічалися у стародавньому Єгипті, де існувала традиція приготування хліба з різними начинками, схожими на сучасні піци. Проте справжнє походження піци пов’язане з італійським містом Неаполем. В Неаполі вже у 18 столітті існувала страва, яка нагадувала сучасну піцу – це був тонкий шар тіста, який обмазувався томатним соусом та приправлявся різними травами або іншими інгредієнтами. Однак термін «піца» з’явився приблизно в середині 19 століття в тому ж місті. Справжня популярність піци прийшла до нас у 20 столітті, коли вона стала символом італійської кухні та поширилася по всьому світу завдяки імміграції італійців.

Піца Маргарита: національний символ

Саме піца Маргарита вважається вічною класикою, адже рецепт її дуже простий, а сама її історія не менш приваблива ніж її смакові властивості. Ця історія є однією з найбільш цікавих в усій кулінарії. За легендою, піца Маргарита була створена у 19 столітті в Неаполі, Італія. Її назва походить від імені королеви Маргарити Савойської, дружини Карла ІІІ, яка відвідувала місто. Щоб вразити королеву, пекар Раффаеле Еспозіто створив піцу з інгредієнтами національного прапору Італії – червоного томатного соусу, білого сиру Моцарела та зелених листків базиліку. У 1889 році в Неаполі, за легендою, піца була приготована саме для королеви. Їй так сподобався цей варіант піци, що вона навіть дала йому своє ім’я. З часом піца Маргарита стала символом італійської кухні та завоювала популярність по всьому світу. Її простота, свіжість, стали основою для багатьох інших піц, у які кухарі додають м’ясні, рибні інгредієнти та експериментують зі смаками. А сьогодні ви можете замовити цю піцу і не тільки в Одесі через ресторан Рис.

Яку незвичайну піцу замовити

Якщо ви вже звикли до традиційних смаків піц «Маргарита» або «Пепероні», тоді ви можете урізноманітнити свої вибори, зупинившись на:

• Піца «Мисливська». Вона дуже насичена через наявність у складі мисливських ковбасок. Унікальна ця піца тим, що використовує комбінацію з специфічних м’ясних начинок, які надають їй особливого аромату та смаку. Якщо ви полюбляєте гострі смаки, тоді ця піца гарантовано сподобається саме вам.
• Піца з грушею і горгонзолою. Неординарний варіант, який поєднує у собі ніжний смак груші з солодким та гострим ароматом горгонзоли. Поєднання солодкого смаку груші з гострим та водночас ніжним відтінком ніжного сиру. Груша, яка використовується в піці, можу бути свіжою або допускається невелика обробка, така як печіння або пасування. Піца з грушею і горгонзолою може мати додаткові інгредієнти, такі як горіхи, мед або карамелізована цибуля.
• Піца Прошуто. У складі мікс салату, моцарела, прошуто, томатний соус, черрі. Основний її інгредієнт – це вишукане м’ясо прошуто або італійська шинка, яка виготовляється з дуже тонко нарізаного м’яса свинини. Прошуто має неповторний смак та аромат, тому чудово служить в якості інгредієнта для піци. Ця елегантна страва підходить тим, хто шукає тонкий смак піци та бажає оцінити унікальність, яку може мати італійська піца.