Столовый сервиз

При упоминании столового сервиза рисуется образ серванта, где расставлены красивые тарелки. Их доставали только по особому случаю, сервируя праздничный стол. Современные столовые сервизы в Украине пользуются спросом, и хозяйки не прячут утварь в шкаф, а ежедневно подают еду для семьи.

Что понимается под «сервизом»?

В набор посуды под названием столовый сервиз входят оформленные в одинаковом стиле тарелки. Отличаются они размером и назначением: глубокие - для первых блюд, плоские – для гарниров.

Комплектация может быть разная, выбирается от потребностей семьи. Кроме тарелок в сервиз входят пиалы, салатники, удлиненные или овальные блюда под рыбу, соусники, супница. Чем больше набор, то все приготовленные блюда на столе будут поданы в посуде одного дизайна.

Почему используют сервизы?

Сервировать стол одинаковой посуды начали не сразу. Сегодня же это обязательное правило в ресторанах. Отметим достоинства:

·Эстетичность. Комплект одинаковой посуды на красивой скатерти придает столу торжественный облик.

·Улучшает аппетит. Давно доказано, когда употребляют еду из красивой посуды, усиливается аппетит. И, наоборот, при диетах советуют использовать тарелки неприглядной расцветки, чтобы меньше хотелось есть.

В арсенале хозяйки должно быть два комплекта: для торжественных застолий и ежедневных трапез.

Праздничный сервиз рекомендуется выбирать из многочисленного набора столовых предметов. Ассортимент блюд на столе будет разнообразнее, чем обычно. Декор на посуде для торжеств выделяется яркостью, активными элементами.

На каждый день достаточно использовать сервиз, состоящий из тарелок на первое и второе горячее блюдо, супницы.

Традиционным семейным сервизом называют на 6 персон, входят лишь тарелки разного диаметра и глубины. Комплектация считается оптимальной для регулярных трапез семьей, а также хватит для встречи нескольких гостей.

На 12 персон – набор, включающий порционные блюда, салатники и прочее.

Материал сервиза

Наиболее дорогим считается фарфоровый сервиз. Ввиду дороговизны материала, в повседневной жизни и даже на праздниках не встретишь фарфор.

Куда практичнее, не менее привлекательно выглядит утварь из закаленного стекла с ударопрочными характеристиками. На материал наносится любой дизайн, его разрешается мыть в посудомоечной машине. Посуда не темнеет, сколы и микротрещины процессе пользования не появляются.